地図の情報について

このデータについて

分かること

データの基準日の時点で、公開されている営業許可のデータに、その住所の醤油・味噌・酒類の製造業の記録があったこと（申請者が公開に同意した分）。

その事業者の事業所が、しょうゆの JAS 認証事業者一覧に載っていたこと。

分からないこと

いまも許可があり、製造しているか。営業許可の満了日を過ぎたものは「更新は未確認」と表示します。閉じたとは限りません。

何を作っているか。「みそ又はしょうゆ製造業」は味噌と醤油が同じ区分で、「酒類製造業」は日本酒・焼酎・ワイン・ビールなどを区別しません。JAS の一覧は、その住所で醤油を製造していることまでは示しません。

正確な建物の位置。地図の点は、申請時に登録された位置や、住所から求めた位置です。

載せていないもの

個人とみられる事業者と、確認が必要なものは載せていません。公的なデータに載っていない事業所もあります。

出典

• 厚生労働省「食品衛生申請等システム」食品等営業許可・届出一覧（2026年9月30日時点）。公共データ利用規約（第1.0版・PDL1.0）に基づき、WhatPB が名寄せ・座標の付与など加工して作成。
• 農林水産省 JAS 飲食料品国内認証事業者一覧（2026年8月1日時点）。公共データ利用規約（第1.0版・PDL1.0）に基づき加工。
• 住所の座標：@geolonia/normalize-japanese-addresses。県境：地球地図日本（国土地理院）を加工。

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